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金雁中学举行食堂员工食品安全知识竞赛

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来源:广汉市金雁中学发表时间:2019/1/29 9:50:52


 


近日,皇冠盘口:广汉市金雁中学食堂员工食品安全知识竞赛在该校食堂餐厅举行,26名食堂从业人员参加竞赛。评委组由广汉市食药监局、广汉市教育局专家组成,评出一二三等奖。竞赛试题围绕新《食品安全法》相关条款,结合公众关注的食品安全热点进行命题,这是该校继续全面贯彻落实新《食品安全法》,提高学校食品管理和从业人员素质,提升学校食品安全卫生工作水平的举措之一。

竞赛活动结束后,广汉市食药监局、教育局专家参观检查了食堂工作,对过去的一年,大家取得的成绩给予了充分的肯定,尤其是“金阳班”办学以来,成功应对给食堂管理带来更多的挑战。同时也叮嘱食堂管理及从业人员要严格、规范食堂食品加工操作流程,从食堂采购、验收、储存、加工、消毒、试尝、分餐、留样“八大关”等确保全体师生安全卫生、放心满意就餐。

教育局后勤中心潘后刚主任以“善待自己的单位,珍惜自己的岗位”为题,从建立和谐的人际关系、体现自我人生价值、增强服务意识、提升服务质量、严守安全底线等方面对全体食堂从业人员进行培训。